| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 腌萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于做饭24分钟消耗的热量150 | |||||
1、萝卜切成条状
2、加入盐，充分搅拌，15分钟静置
3、把盐水倒掉，用水将萝卜洗几遍，把萝卜气洗去
4、把萝卜尽量除水
5、将糖，醋，凉白开充分搅拌，使糖分溶解，倒入萝卜中，加入辣椒
6、一天后就可以吃了，摆盘时用辣椒点缀
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效；可与鲢鱼、鹅肉、千张搭配；与胡萝卜、桃子、银耳相克，同食可能会引起不适；
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