| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 61千卡 | 49千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 豆腐炒粉丝热量/卡路里389千卡 | |||

1、把豆腐裹上淀粉

2、放入油锅炸至两面金黄

3、出锅待用

4、油锅里放入葱、辣椒等爆香

5、放入事先泡软的粉丝和煎好的豆腐

6、依次放入酱油、糖、盐少许,因为酱油本身就咸、鲜,所以盐一点点就好,鸡精也不用。

7、OK!出锅啦!好吃!
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、下气消痰、预防高血压等功效;可与鲑鱼、黄鱼 、芹菜搭配;与茭白、白砂糖、羊肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、健脾、补血等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、清理胃水等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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