| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 啤酒鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于打桌球390分钟消耗的热量150 | |||||
1、土鸡剁块，入开水焯一下
2、葱切葱花，姜切姜片，备用
3、锅烧热放油，放葱花姜片，爆出香味
4、放鸡块，大火翻炒片刻放老抽、味极鲜、料酒、桂皮
5、青啤600ml倒入一瓶，放盐，鸡精。大火炖干。不喜欢喝啤酒的不要盖锅盖，不然最后全是啤酒味
6、大火收汁，撒葱花
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、温中益气等功效；可与首乌、油菜、冬虫夏草搭配；与海虾、基围虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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