| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 肉末酸豆角热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于抹水泥235分钟消耗的热量180 | |||||
1、酸豆角，洗干净（超市有卖），我是用自己腌的酸豆角
2、酸豆角切成末
3、超市买现成的肉馅，加入少量盐，酱油，花椒粉，腌制5分钟
4、葱姜蒜辣椒都准备好
5、锅中加油，油热后下葱姜蒜辣椒，煸出香味，加入肉馅，翻炒2分钟，加入酸豆角，继续翻炒
6、炒2分钟后，出锅
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、生津液、解热毒等功效；可与南瓜、莲藕、枇杷搭配；与红豆、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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