| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 甜瓜 | 克 | 47千卡 | 26千卡 | ||
| 青苹果 | 克 | 239千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 什锦果盘热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于网球55分钟消耗的热量420 | |||||
1、西瓜、甜瓜、青苹果、红苹果、红提、樱桃小番茄。
2、先把甜瓜去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。
5、把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事。
6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。
7、是不是很简单的造型，前后只用了8分钟。
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有吐血、促消化、清肺润肺等功效；可与薄荷、芹菜、绿茶搭配；与鲷鱼、山竹、海虾相克，同食可能会引起不适；
甜瓜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、消暑清热、止渴清燥等功效；与大花蟹、青蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
青苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解暑、养胃、止泻等功效；可与鱼肉、黄瓜、鳝鱼搭配；与白萝卜、沙丁鱼、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
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