蒸鸡蛋羹的热量和减肥功效

1、优选土鸡蛋三个，打破盛碗中。根据人数，一人就一个鸡蛋，两人就两个，依此类推！

2、打蛋，一定要打散。蒸出来的鸡蛋才更加松软。

3、加入少许猪油提味。

4、加入若干开水搅拌开，装满碗为最佳。

5、放入蒸笼中火八分钟即可，或者放于已上气的米饭之上随米饭一起蒸。个人不建议微波炉，微波炉会打破食物结构。

6、最后可根据个人口味加上酱油，小葱或虾仁、咸菜等调味。