| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 番茄炖金针菇热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于小轮自行车14分钟消耗的热量510 | |||||
1、锅里放水煮开后将火关掉，番茄不要切，放入水里一分钟左右捞出，清水冲一下，这样就好去掉面上的皮。2:将炒锅放猪油烧至7～8层热，放入一小块儿生姜，然后下去皮切好的番茄炒出番茄汁，加入一点点猫猫盐，因为后面还要加的。然后倒入开水，注意一定是开水不是冷水噢，冷水容易把番茄汁的味道和颜色去淡。一直煮到番茄烂溶，再加一点点猫猫盐，和鸡精，尝尝味道是否合适，然后下金针菇煮5到10分钟。起锅就好
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、清热解毒、帮助消化等功效；可与茭白、芹菜、鸡蛋搭配；与鳙鱼、河蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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