| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 牛奶西兰花烩海鲜热量/卡路里587千卡 | |||
1、鱿鱼清洗干净切成圈,虾去头去壳除虾线,洋葱切碎
2、锅中放水烧开,加盐,下西兰花焯熟
3、锅中放油,下洋葱炒香,下鱿鱼翻炒,加入半盒牛奶,为防止粑锅,适量加点水,加入西兰花翻炒,撒上少许黑胡椒碎,汁收的差不多的时候加入虾仁翻炒,撒少许盐就可以出锅了
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、缓解神经衰弱、开胃化痰等功效;可与火龙果、辣椒、藕搭配;与山药、洋葱、果汁相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗癌、防癌等功效;可与平菇、枸杞、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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