泡凤爪的热量和减肥功效

凤爪 15个、胡萝卜一根、芹菜四根、花椒十颗、生姜两片、黑胡椒粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量

1、鸡爪让卖家先从中间剁两半，回来放水里洗干净了，锅里放水烧开，放鸡爪花椒生姜煮熟，鸡爪放凉水里过凉，花椒生姜不要，胡萝卜切长条，芹菜切长段，鸡爪和芹菜胡萝卜都放大碗里到泡椒和泡椒水，加一两杯矿泉水，然后放所有的佐料弄保鲜膜或者有那种盖子的碗盖上盖子放冰箱里泡一二天就可以吃了

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、润肺祛痰等功效；可与香菇、香菜、莴笋搭配；与辣椒、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、利尿消肿等功效；可与红薯、武昌鱼、墨鱼搭配；与毛蛤蜊、虾、文蛤相克，同食可能会引起不适；

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