| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 翡翠银牙炒肉丝热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于伐木工作11分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉丝用料酒老抽腌好，韭菜切段，绿豆芽摘洗干净
2、葱，姜，辣椒切好
3、锅里烧油，爆香葱，姜，辣椒，倒入绿豆芽翻炒一会，加入少许盐，鸡精，出锅前关火，加入韭菜炒匀，出锅盛入盘里（放完韭菜忘拍了，下次拍了在完善( ⊙ o ⊙ )啊！）
4、锅里烧油，倒入腌好的肉丝迅速炒散，倒入少许老抽炒匀，如果太干的活加入少量水炒匀
5、倒在炒好的韭菜豆芽上即可
6、配米饭，美美哒
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、通经脉、利湿热等功效；可与韭菜、鲫鱼 、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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