| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 椰汁柠檬草青口热量/卡路里43千卡 | |||

1、准备好材料,香茅我也切成八根,蒜切末,洋葱切末,我嫌辣眼,匆匆切了丁;白酒没有,用朗姆酒代替了,香菇我用开水烫了一下,菌类食用前最好先过水,青口贝要处理干净哦。

2、热锅倒橄榄油,放洋葱丁和蒜末爆香,放入香叶和香茅草略炒,再加入香菇和青口贝煮5分钟。

3、倒入椰浆和朗姆酒继续煮,撒一小勺糖,煮至粘稠。

4、愿意吃辣的就放点小辣椒,最后撒盐和黑胡椒碎调味即可。
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛风除湿、除臭等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与牛里脊、茡荠、鳕鱼搭配;与明虾、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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