| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 凉拌秋葵热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于瑜珈30分钟消耗的热量210 | |||||
1、
秋葵用水冲洗后，热水煮熟，大概4-5分钟就可以了，主要看颜色，有明显的变化，翠绿的颜色变成微微的深绿。
2、煮好的秋葵过冷水后，切掉根茎部，然后切小段（也可以不切，秋葵内有黏黏的液体）
蒜拍成蒜末，加盐、加入油，微波炉高火1分半，放凉待用
3、成品
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、帮助消化、保护肝脏等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与五花肉、粳米、火腿搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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