| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 广式蔓越莓白芸豆月饼热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡,相当于烫衣服636分钟消耗的热量120 | |||||
1、转化糖浆、碱水、油混合均匀
2、倒入面粉
3、揉成面团放冰箱冷藏1个小时
4、面团分成一个25克
5、馅分成一个35克
6、面团用手摁扁
7、放入馅料，包起来放入模具中
8、码放在烤盘上
9、喷洒水在月饼上，180度20分钟，中间5分钟时取出刷蛋液
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、冠心病等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效；可与小米、桂圆、北极虾搭配；与消炎片、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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