| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 清炒榨菜丝热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于拳击14分钟消耗的热量360 | |||||
1、剥干净榨菜头的老皮和筋丝。
2、洗净后切片、再切丝。
3、用盆子盛起、加上清水浸泡片刻。（减少咸味）
4、捞起沥干水。
5、大蒜拍碎后能轻松去皮。
6、热锅倒油、爆香蒜末。
7、倒下榨菜丝翻炒片刻。
8、加上一勺白糖、少许鸡粉调味。
9、翻炒均匀即可
10、装盆，吃粥~~
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、武昌鱼、洋葱搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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