| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 益母草 | 克 | 570千卡 | 228千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 益母草鸡蛋瘦肉汤热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡,相当于街舞113分钟消耗的热量470 | |||||
1、摘洗干净益母草
2、用锅逐只煎鸡蛋，这步挺紧张的，不能把鸡蛋煎全熟透了，趁它们还没完全凝结前倒清水进去，最好是开水，冷水也可以。这样才能令到汤奶白色。
3、鸡蛋汤煮开后小火煮几分钟看到汤奶白色了就可以放益母草进去，继续煮开后最后才放瘦肉，不然瘦肉会老了，不嫩滑。
4、下瘦肉后稍微煮一会就可以关火OK了。
5、这汤的味道好，对女性身体健康也有益！
益母草的热量228千卡（每100克）；具有美容养颜、缓解月经不调、美容等功效；可与当归、金银花、茯苓搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、保护肝脏等功效；可与青椒、羊排、韭菜搭配；与鹅、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与柿子、芸豆、白菜搭配；与豆类、红豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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