| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 嫩嫩的鸡蛋羹热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于买东西34分钟消耗的热量180 | |||||
1、170ml的开水放入5g的盐溶化，然后放凉。
2、将3个鸡蛋打散。
3、将凉开水倒入鸡蛋里，一边加一边搅拌。
4、用网筛把蛋液过筛。
5、盖上保鲜膜，放锅中大火加热至水沸，转小火蒸10分钟。
6、蒸好端出，延碗边淋香油，加入葱花，生抽。开吃啦～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、基围虾、干辣椒搭配；与柿子、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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