| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 萝卜干炒肉热量/卡路里591千卡 | |||

1、萝卜干提前泡好

2、猪肉切成丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐

3、抓匀,淹10分钟

4、热锅如油,放入肉丝

5、翻炒至变色

6、在放入萝卜干

7、加半勺盐翻炒翻炒

8、放入半勺鸡精炒两下即可
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒生津、防癌、帮助消化等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与木耳、金桔、阿胶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效;可与紫菜、西瓜、黑木耳搭配;与杏仁、何首乌、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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