番茄茄子拌面+简式酸辣汤的热量/卡路里_番茄茄子拌面+简式酸辣汤的做法

1、番茄、茄子、芫荽、葱、虾米洗净，茄子番茄切丁，不要混一起咯。芫荽、葱切成小粒，紫菜撕成小块；
2、盛一牛奶锅清水，虾米放入，锅上中小火慢慢煮开；
3、锅里放油，油量要比平时炒菜多一些，大火，油沸放茄子丁，翻炒，茄子有点软，转中小火，翻炒至茄子软糯，放少许盐，茄子出锅时尽量控掉油，锅里只留下少量油，其他多余的油倒出，留着备用；
4、茄子出锅后，转大火，放番茄丁翻炒，至番茄丁软烂成膏状，小火，放入茄子一起炒，偏干可加点开水，最后放葱粒、芫荽粒、胡椒粉一起炒匀起锅；
5、茄子准备好了之后，那锅放虾米的开水转大火，煮开，放点盐，再放进面条，中火，沸腾时倒入小碗凉水，再起沸腾时熄火；
6、拿个大碗，上面放把漏勺，把汤面往漏勺里倒，分开面和汤。然后把汤和虾米倒回牛奶锅，面条放入碟子，倒些麻油，拌匀，此举是为了防止面条离水后迅速成团；
7、往拌好的面条倒上双茄丁，装着面汤和虾米的水放炉上，煮开后放进紫菜、葱粒、1小勺浙醋、1小勺辣椒酱、一点麻油、一点胡椒粉调香。齐活儿～

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、温肺等功效；可与猪肉、黄豆、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、治疗高血压、促进消化等功效；可与山楂、西兰花、三文鱼搭配；与螃蟹、青鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效；可与藕、豆腐、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、预防肿瘤、预防甲状腺肿大等功效；可与鸡蛋、豆腐、紫甘蓝搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

番茄茄子拌面+简式酸辣汤的热量和减肥功效