| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 腌黄瓜热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于背包旅行8分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料
2、黄瓜切条，多撒一些盐拌匀，用重物压7-8小时。
3、青红尖椒切圈，姜切丝，蒜切片装盆。
4、加白糖，白酒，醋，味精，倒酱油末过配料备用。
5、大半天过去了，将腌好的黄瓜倒掉压出的水
6、再攥一下，放入事先准备好的调料盆里。
7、拌匀，放冰箱里腌制，随吃随取，一天就可以吃了，多腌几天会更入味。
8、放到玻璃瓶里比较好，一定要盖好了盖子才卫生。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、清热利水等功效；可与苹果、鱿鱼、醋搭配；与香菜、包菜、花生酱相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
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