| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 花蛤豆腐木耳香菇汤热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于写作业259分钟消耗的热量108 | |||||
1、花蛤洗净，锅里烧开水，入锅淖一下，开壳立刻捞出，备用！（有人会保留这锅水，因为比较鲜，我觉得有杂质和泡沫，不干净，所以倒掉了，因此边煮边把开壳的捞出来放冷水里，煮久了，鲜味就没了）
2、准备配菜，内酯豆腐切片，香菇切片，木耳洗净！（因为花蛤买的太多了，所以我就剥出一半，只留肉的！）
3、葱花，姜丝入油锅煸香！
4、放入花蛤翻炒均匀即可，倒少许料酒去腥！翻炒时间不宜过久，否则花蛤肉质会变老！
5、放入香菇，木耳继续翻炒均匀
6、加水烧开
7、放入豆腐，盐，味精，再烧开，3分钟左右即可，关火后再焖几分钟！（如果想豆腐更入味一点，可以多煮一会，不过花蛤肉质就会偏老）
8、出锅后淋点芝麻油，撒上葱花即可！鲜美无比的～花蛤豆腐木耳香菇汤～便OK了！你想不想尝尝呢，快动手试一下吧！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚散结、化痰等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与扁豆、柑橘、橙相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健脾利湿、清热润燥等功效；可与蛤蜊、芸豆 、草菇搭配；与蜂蜜、白砂糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、减肥、抗癌等功效；可与圆白菜、草鱼、枣（鲜）搭配；与马肉、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与荸荠、薏米、豆腐搭配；与鸽肉、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
