| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 芒果冰激淋热量/卡路里3227千卡 | |||

1、把芒果取肉放入料理机理打成泥备用。

2、蛋黄、牛奶、糖放在一个容器里搅拌均匀。

3、火煮牛奶蛋黄液,不停的搅拌,直到蛋黄液粘稠挂勺。

4、黄牛奶液煮好后立刻放入冷水中降温,至不热时和芒果泥搅拌均匀。

5、奶油打发。

6、和芒果牛奶蛋黄液倒在一起搅拌均匀,即成芒果冰淇淋液。

7、芒果冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷冻室。

8、半小时搅拌一次,共四次,就可以随时用挖球器挖出来享用了。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、治便秘、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与菜花、雪莲果、空心菜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、增强体抗力等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1