| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 红烧羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于水中柔软体操315分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将买来的羊排，放清水里泡去血。
2、开水焯去血沫。
3、准备好佐料。
4、在锅内倒油，佐料煸香。
5、将焯好水的羊排下锅，煸炒掉多余的水份。
6、加入生抽、醋、料酒，加水煮开。
7、倒入高压锅焖一小时。
8、焖好的羊排再倒入锅内，加入青椒。大火收汤汁。
9、鲜嫩、美味的红烧羊排出锅啦！
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、强筋、健脾等功效；可与豆腐、香菜、胡萝卜搭配；与南瓜、梨、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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