| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 灰灰的牛肉油泼扯面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于踢踏舞207分钟消耗的热量288 | |||||
1、淡盐水和面 面团会稍微软一点 醒面 做的是一人份 大家视情况而定啊
2、醒面一个小时 面团分为大小适当的芥子 擀成拖鞋状 外表抹油 敷上保鲜膜密封 继续发醒
3、一小时后开始扯面 抓住两头后将面甩成裤带状 面的中间部分会因过薄而断开
4、煮面条 煮面条的水可以顺便烫熟蔬菜
5、面条盛出后（沥水）在面条顶部放上自己最喜欢的酱料（辣椒面 酱油什么的）
6、最后浇上少许热油 加上了牛肉 油泼扯面好惹味
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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