| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 韭花热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于壁排球12分钟消耗的热量420 | |||||
1、前一天晚上把韭花洗干净凉干水分，辣椒和大蒜可以第二天清洗凉干待用。
2、我用的是厨房料理机打碎搅拌
3、待打碎后装入大碗放入适量的食用盐搅拌均匀，放置半天（天热的情况下待盐融化（裹上两层保鲜膜以防冰箱内的食物串味）放入冰箱保鲜层冷藏）
4、食盐融化后的颜色会有变化哟。放一个星期即可食用。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、痈疮肿毒等功效；可与青鱼、墨鱼、黄豆芽搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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