| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 美味大盘鸡热量/卡路里1708千卡 | |||

1、锅内放入油加入葱姜蒜辣椒炒出香味!辣椒可根据自己口味放!

2、炒出香味后放如鸡肉炒!炒至鸡肉变色!加入少许酱油、调色!稍微炒2到3分钟加入热水!(注意千万不能加冷水!)之后盖盖子顿10分钟左右!加入黑木耳个鸡腿菇!在炖30分钟!

3、半个小时之后放去青红辣椒出锅!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、补虚损、补肾精等功效;可与板栗、冬虫夏草、茶树菇搭配;与芹菜、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、止血止痛、减肥等功效;可与枣、海蜇、猪血搭配;与红螺 、麦冬、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大便干燥、清心安神、通便等功效;可与莴笋、猪肉、鱿鱼搭配;
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