| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菊花菜 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蛤蜊鸡蛋菊花菜汤热量/卡路里485千卡 | |||

1、蛤蜊洗净隔水蒸8分钟(外壳自然打开即可)后,将蛤蜊肉取出~汤汁待用~

2、炒蛋~

3、根据个人喜好,蛋可以炒嫩一点~

4、水烧开将菊花菜和炒蛋连同蛤蜊汁水一起倒入,2分钟即可~
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、软坚、利小便等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与田螺、大豆、扁豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、基围虾、北极虾搭配;与鹅、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
菊花菜的热量60千卡(每100克);具有调中开胃、清热解毒、治疗高血压等功效;
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