| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 蛤蜊鸡蛋面热量/卡路里956千卡 | |||
1、热锅。倒油。油热后将切好的葱花下锅。
2、倒水入锅适量。打入荷包蛋。水热后将淘沙后的蛤蜊放入。并放入挂面。
3、八分钟后,放入韭菜,盐,味达美,直到材料熟透。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、滋阴、利水等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙、柑橘、大豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与明虾、辣椒、百合搭配;与茶叶、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与豆芽、北极虾、绿豆芽搭配;与牛排、虾皮、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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