| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 84千卡 | 335千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 椰汁膏热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡,相当于保龄球运动414分钟消耗的热量180 | |||||
1、吉利丁片冷水泡软
2、热水隔水融化
3、加入水，椰奶，煮开
4、加入溶化后的吉利丁片，搅拌，至完全融合
5、熄火，随便找个容器，底部洒满椰蓉，放置冷却进冰箱1个小时
6、冰箱取出
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、补中益气等功效；可与梨、五味子、香蕉搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛风、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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