| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 韭菜饺子热量/卡路里2357千卡 | |||

1、把肉用小苏打洗净,然后剁碎放料酒,盐,酱油,油腌十分钟,把韭菜切碎跟肉抓匀,再放一勺盐

2、有饺子皮半边点上水,左右折一下

3、吃不完用切菜铺一层保鲜膜,放冰箱速冻后装袋子里

4、水煮开后放饺子煮到浮起来就好了,如果速冻的饺子就要跟冻水一起煮,过程中用勺子搅一下防粘底,汤要另煮,可以放些紫菜什么的
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效;可与魔芋、洋葱、牡蛎搭配;与鹌鹑、梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、养胃、止渴等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、肾虚阳痿、补肾温阳等功效;可与鲫鱼、鹌鹑蛋、基围虾搭配;与蒜薹、菠菜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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