| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 灰灰的干锅茶树菇热量/卡路里3143千卡 | |||

1、葱姜蒜切末 辣椒切块 香干切片 茶树菇泡开去根
2、五花肉切片爆炒炼油(因为肥肉本身有油,所以油可以少放一点)
3、放入辣椒葱姜蒜爆炒后盛出

4、加入适当的油 肉盛出后有底油 翻炒香干后加入茶树菇 倒入酱油和盐糖调味 煸炒至入味后加入肉片 继续炒

5、准备一个砂锅 底层铺芹菜杆 再铺上炒好的茶树菇 顶层加芹菜叶 小火炖 没有汤汁的时候可以倒入泡茶树菇的水 会更好吃
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、健脾、利尿渗湿等功效;可与猪腰、鸡肉、冬瓜搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、生津润燥、和脾胃等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效;可与白菜、丝瓜、萝卜搭配;与菊花、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、促进消化、帮助消化等功效;可与娃娃菜、北极虾、明虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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