| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 红烧狮子头热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于登山摩托53分钟消耗的热量510 | |||||
1、搅拌肉馅时，我放了少许蛋黄汁；盐，生抽，根据个人口味少放即可。另外我还放了一点点的香油。
2、放一定量的油，先把它炸一下，这样外酥里嫩。捞出来后留少许油，放腐乳汁，大火收汁即可，最后一点香菜点缀一下。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与木瓜、茄子、大蒜搭配；与羊肝、菊花、龟相克，同食可能会引起不适；
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