| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 辣子鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于摆桌子490分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鸡肉剁成块，洗净，放盐、酱油、黄酒、白胡椒粉、生粉腌制30分钟左右，锅油烧八成热，油炸鸡块成金黄色捞出备用，锅中放油烧热，放姜、蒜、葱、炸香，放青红辣椒煸炒，然后倒入鸡块煸炒，最后撒上芝麻
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强壮身体、益五脏等功效；可与油菜、板栗、冬虫夏草搭配；与芹菜、芥末、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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