| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 尖椒小公鸡热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡,相当于叮当舞291分钟消耗的热量330 | |||||
1、小公鸡去除胸腔血块，洗干净！
2、将小公鸡剁成小块，新手要慢，注意安全
3、木耳洗干净，尖椒，香菜，大蒜切好备用
4、花椒，八角，葱，姜，红辣椒入锅煸香
5、小公鸡煸干水份后到入少许的醋，老抽，料酒炒扮均匀后加入少许的水
6、将准备好的辣椒，木耳，大蒜，香菜倒入锅中
7、最后调味，适当的盐，鸡精，味精！调好味道后出锅，装盘！
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、补虚健胃、添髓等功效；可与栗子、冬瓜、板栗搭配；与明虾、芥末、芹菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、活血、轻身强智等功效；可与圆白菜、海蜇皮、枣搭配；与猪血、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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