| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于做头发66分钟消耗的热量60 | |||||
1、南瓜去皮去瓤 洗净切段
2、咸蛋黄上笼蒸至酥软 用勺子压成泥状（不用很细，就是要有颗粒感）
3、南瓜均匀裹上生粉
4、入油锅炸制金黄（南瓜很容易酥烂，所以可以直接入油锅，不需要再蒸）
5、炸成这样就可以啦 想要南瓜更酥脆可以复炸一遍 但是油温一定要高 因为此时南瓜已经非常软烂
6、锅内留下底油 开小火 放入咸蛋黄 葱花 因为咸蛋黄并不是很闲 可以稍许放一些盐和味精调味
7、待咸蛋黄微微冒泡 倒入炸好的南瓜条 均匀裹上咸蛋黄出锅即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血糖、益气等功效；可与牛肉、红枣、五花肉搭配；与羊骨、北极虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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