| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 十分钟上菜— 香煎肉饼 肉丸热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于街舞14分钟消耗的热量470 | |||||
1、葱切末备用
2、放入肉糜内、打入鸡蛋、放调料，一个方向搅拌，至上劲。
3、用勺子沾水舀肉糜，在手上来回摔打成丸子（也可按扁成肉饼），小火油锅煎至两名略焦黄即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、小米、干辣椒搭配；与田鸡、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、预防感冒等功效；可与卤牛肉、冬菇、后腿牛肉搭配；与冬枣、日本豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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