| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 辣椒炒肉热量/卡路里2470千卡 | |||
1、倒少许油,用花椒炸锅,待熟捞出
2、把肥的花肉放入锅中炒熟,炒两到三分钟
3、放入瘦肉炒三分钟左右,放入葱花和豆瓣酱,炒大约三分钟
4、放入辣椒炒熟即可。。。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、利二便等功效;可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配;与菊花、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、防牙痛、促进唾液分泌等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、挡辐射、减肥等功效;可与鸡蛋、花菜、羊肉搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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