蒜蓉开边虾的热量和减肥功效

1、基围虾开边，取出虾线虾脑洗净

2、摆盘

3、青红椒，小葱切碎粒，备用

4、蒜蓉平分2份，1份泡去蒜胶（冷水半小时，或开水5分钟）

5、泡好的那份蒜蓉沥干水，下锅少许油小火炸金黄

6、蒜蓉滤油

7、生熟两份蒜蓉放一起，加一勺蒜油（上步炸蒜滤油）一勺鱼露，两勺料酒，一勺盐，一勺糖拌匀

8、拌好的金银蒜抹在虾上，锅水开，放入大火蒸5分钟

9、出锅沥水，撒上青红椒葱粒，令起锅蒜油（炸蒜蓉滤油）炒热，热油淋虾，出品上菜，欢迎品尝。3Q!