| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 鱼香三文鱼热量/卡路里273千卡 | |||

1、按就餐人数买好三文鱼,并去皮。

2、切块

3、用盐和黑胡椒腌制15到20分钟。

4、准备好郫县辣酱以及葱姜蒜末。

5、锅内放入少许油,炒香郫县辣酱和葱姜蒜末,放入白醋和糖烧开。糖和醋根据自己口味调节。

6、将三文鱼粘上面粉。

7、锅烧热,加入底油,将粘好面粉的三文鱼放入锅中煎制。

8、待一面煎成焦黄色后翻面。

9、将煎好的三文鱼放入盘中。

10、可按自己的喜好再搭配一些煎鱿鱼等等。

11、将炒好的热汁倒在三文鱼上。

12、按自己的喜好摆盘即可。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防治老年痴呆、补虚劳、降血压等功效;可与圣女果、米饭、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
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