| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 丝瓜粉丝热量/卡路里901千卡 | |||

1、米粉泡发..没时间的话可以省去这一步一会在锅里煮..

2、也可以滚刀切..我喜欢切成斜条...

3、油热下丝瓜..然后加水..如果之前粉丝没泡发的话就多放点水...

4、水沸下粉丝...泡发过的很快就可以放盐..胡椒粉..上碗..没有泡发的话多煮一会..

5、再煎颗鸡蛋就噢啦....
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、养胃、明目等功效;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、活血、解暑除烦等功效;可与海带、菊花、鸭肉搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与生菜、香椿、荠菜搭配;与茶叶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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