| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 正宗清明果-外婆的味道热量/卡路里1746千卡 | |||

1、将豆腐干等切成小丁,加油加盐炒熟。

2、艾叶洗净,在锅中加水烧出汁。

3、将熬熟的艾叶与糯米粉搅拌。

4、适量加入之前熬出的艾叶汁,进行搓粉。

5、搓出米团,包入陷料,做成饼形。

6、放入锅蒸,等待一段时间,便出窝了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、止虚汗、延年益寿等功效;可与桂花、乌鸡、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
艾草的热量19千卡(每100克);具有抗菌、止血、祛除阴寒等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清洁肠胃、降血脂、降低胆固醇等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、益气和胃、宽胸利膈等功效;可与猪腰、圆白菜、苦瓜搭配;与豆腐、羊排、红糖相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、防感冒、减肥等功效;可与明虾、海虾、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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