| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 曲奇饼干热量/卡路里2190千卡 | |||
 热量2190千卡,相当于乒乓球548分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油自然融化，加细砂糖，糖粉用打蛋机打匀
2、分3次加入打散的鸡蛋液，每次加入都要完全融入后再加入
3、面粉过筛后切入黄油中，用翻拌的手法翻拌均匀
4、装入裱画袋中
5、挤在铺了油纸的烤盘中，用各类坚果点缀。
6、烤箱160度预热10分钟，15-18分钟后出炉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与韭菜、羊排、黄豆搭配；与鹅肉、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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