| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 凉拌青瓜热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于吹长号29分钟消耗的热量210 | |||||
1、青瓜拍扁，切成一段一段，大蒜剁成蒜茸
2、拍好的青瓜加蒜茸加盐加酱油加醋拌均
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、降血糖等功效；可与排骨、莴笋、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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