| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 虎皮花生－手残甜版热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于打拳击36分钟消耗的热量720 | |||||
1、炸花生仁：凉锅凉油倒入花生仁，炸至咯嘣响，立刻捞出，晾凉备用；
2、熬糖稀：白砂糖：水约为1:1，小火熬，迅速搅拌；
3、裹“虎皮”：糖稀中下入晾凉的花生仁，翻炒，糖稀即将凝固时撒入少量面粉，翻炒至花生仁粒粒分明即可出锅。
4、出锅装盘，放凉就变脆啦。
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋养调气、和胃、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、红酒、黄豆搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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