明月映画Ⅰ-手绘酥皮月饼的热量和减肥功效

1、中筋面粉加入猪油50g加入80度-100度的水，揉成光滑的水油面

2、低筋面粉加入50g猪油，用橡皮刀切拌均匀揉成面团

3、2块面盖上保鲜膜松弛15分钟

4、烤好的花生去皮，用料理机打成小颗粒

5、然后再打黑芝麻，芝麻打一下就好，不要打成粉末

6、松弛好的面团，水油面搓成18克一个的小球，油酥面搓成10克的小球

7、芝麻花生碎加入50克糖10克猪油，混合成团，然后搓成10克油酥面团大小的团备用

8、取水油面团压扁，中间放一个油酥面球

9、包好，团成球

10、盖上保鲜膜松弛10分钟

11、松弛好的面胚幹成长条面饼

12、卷起来

13、卷好后放在保鲜膜下面，把所有的面团都卷成这样

14、都卷好后，取第一个卷再竖着幹成长条状

15、再卷起，把所有都卷都如此做一遍

16、都卷好后取第一个做好的卷，对折捏起

17、压成片，包上一个馅料球

18、封好口，封的部位冲下按成饼

19、滴一滴食用色素，用毛笔蘸水稀释

20、画出需要的图画

21、例如梅花，先用巧克力色画出枝干

22、然后用笔尖蘸红色画出花朵

23、最后用绿色点些叶子就好了，每次换颜色可以用清水冲洗掉

24、薰衣草先用绿色画出花茎，红色画出丝带

25、然后用紫色点出花朵即可

26、画好的月饼摆放在烤盘内，烤箱180度预热上下火中层25分钟左右即可

27、美美的手绘月饼就做好了。