| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 152千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 抹茶曲奇热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡,相当于修筑围墙346分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油软化后搅拌均匀细腻无颗粒
2、黄油中加入全部的糖粉和幼砂糖
3、搅拌均匀直到没有白色粉末，此时黄油颜色将变的稍微白一些，体积增大
4、分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。
5、筛入低筋粉和抹茶粉
6、用刮倒搅拌均匀。
7、装入搅拌好的面团至裱花袋中，准备开始挤曲奇了。
8、预热180度，中层烘烤12分钟！
9、好了！
10、祝你们做的开心！
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与洋葱、韭菜、生菜搭配；与柿子、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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