| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 花蛤炒九层塔热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于爵士乐健身操52分钟消耗的热量360 | |||||
1、花蛤用盐水养半天后洗净，取半碗水用一勺生粉和一勺蚝油加点盐和鸡精搅拌匀待用
2、锅加水烧开把花蛤烫开
3、把烫好的花蛤放在冷水里
4、把没带肉的花蛤壳去掉
5、热油把配料炒香
6、加入花蛤和九层塔炒均
7、最后把调好的粉水淋上炒均
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与柑橘、无花果、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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