| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 松茸莲藕排骨汤热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡,相当于铺床788分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把排骨剁成小块 放入容器中洗一下
然后在锅中加水 放入排骨 大火煮开后捞出备用。去除血水。
2、把松茸、姜、藕、大葱洗净
将松茸切成几块，莲藕切片，生姜切片，大葱切段。放入碗中备用。
3、将泡过松茸的水放入一般的锅中，再补加适量水烧开。烧开后放入切好的姜片，大葱，排骨，花椒适量。 沸开一分钟后转入砂锅中微火煲一个小时零10分钟。
然后放入切好的松茸和藕，开中火煲20-25分钟。
4、最后加入适量盐调味，乘入碗中即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与红薯、萝卜、丝瓜搭配；与鲫鱼、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有健胃、降血脂、改善肝功能等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生肌、养血补益等功效；可与猪小排、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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