| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 杭椒牛柳热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于变式平板支撑58分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛里脊切片 放料酒、黑椒、淀粉腌制20分钟。
2、A.杭椒洗净 切断 先翻炒牛里脊 炒熟后出锅备用。B.放油 姜炝锅放入杭椒翻炒，倒入蚝油继续翻炒，放入已经炒熟的牛柳一起翻炒，放少量盐。出锅。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与菜花、土豆、茭白搭配；与红糖、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、促进消化、挡辐射等功效；可与羊排、圆白菜、基围虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
