| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 96克 | 银耳莲子粥热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于有氧运动20分钟消耗的热量350 | |||||
1、银耳、莲子提前泡2个小时以上，这样会比较好煮；
2、麦仁，大米，红枣，枸杞淘一下备用；
3、锅中放水，把泡好的银耳切碎和莲子，大米，麦仁，红枣一起放入锅中，大火烧开，转中小火煲30分钟左右；
4、放入枸杞再煲5分钟即可。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、补肾、润肠等功效；可与墨鱼、枸杞子、薏米搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、益肾涩精、强心安神等功效；可与腰果、白果、木瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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