| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 冰糖雪梨银耳羹热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡,相当于上下蹲134分钟消耗的热量240 | |||||
1、砂锅加入500毫升水放入冰糖开火熔化。关火放凉
2、银耳洗净用温水泡发 枸杞诜净备用。
3、雪梨去皮去核切成1厘米见方的小丁（最后切梨以免氧化变色）
4、将梨丁放入砂锅中开大火再加入500毫升的水大火烧开后转中小火煨制10钟加入银耳继续煨5分钟 再放枸杞继续煨制1分钟淋入水藕粉即可。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、润肺、开胃等功效；可与无花果、芝麻、冰糖搭配；与螃蟹、白开水、羊排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、和胃润肺等功效；可与白果、梨、石榴搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、滋肾、养血等功效；可与蚕豆、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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